楽しく・簡単・夏のキムチ料理基礎講座(オンライン開催)

日程

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講座紹介

発酵プロフェッショナルの田中です。発酵食で一番の人気は、なんといっても手作りキムチです。
コロナ時代に乳酸菌パワーたっぷりのキムチの健康効果は絶大です。改めて健康食としての価値を見直されています。

この度、「キムチ料理インストラクター資格講座」を作りました。大根のキムチを手作りし、資格講座のご説明をさせていただきます。

美味しくて楽しいキムチ作りや資格講座ににご興味のある方のご参加を是非お待ちしております。その日から食べられる大根の即席キムチを手作りしてみませんか。無添加で保存料無しのキムチの味は格別です。

キムチは乳酸菌たっぷりの発酵食品でコロナ時代に負けないように免疫力アップしましょう!

<講座内容>①キムチの発酵の仕組みと健康効果
②大根の即席キムチ実習③キムチの素晴らしさと資格講座のご説明


回数: 1回

時間: 60分

費用: 3,000円(税込)

備考:

材料は生徒様に揃えていただきます。唐辛子など手に入りにくいものがあれば送付します。(別途料金)


講座詳細

教室名 オンラインレッスン
スクール名 一般社団法人 日本カルチャー協会
開催場所 オンラインレッスン
住所 東京都中央区銀座6-13-16ヒューリック銀座ウォールビル7階
お問い合わせ 教室担当者へのメールはコチラ
営業時間
定休日 不定休
最寄駅 銀座駅・東銀座駅 徒歩3分
備考 オンラインレッスンは、お客様のご自宅など、お好きな場所でご参加をいただくことが可能です。     
教室の詳細を見る

講師紹介

田中 れい子 (たなか れいこ )

発酵プロフェッショナル

高級食材を扱う家で育つ。四年制大学卒業後、日本企業、外 資系企業を経て結婚し、初めて料理に目覚め学ぶ。
2008年より自宅にて和洋中韓国料理、家庭料理、季節のおもてなし料理を教え始める。
2013年より、出張にて介護食、ダイエット美肌によい発酵食などを教える。今までに教えたレシピは600以上。
2019年習い事サイトのストリートアカデミーにて手作りキムチ教室を登録し、受けたい登録者数は250名。
2020年ストリートアカデミーにてGoogle検索流入が全国3万9000講座中トップ100にランクインする。

講師からのメッセージ

初めまして。発酵プロフェッショナル、発酵マイスターの田中れい子です。発酵食品の素晴らしさを伝えております。

手作りのキムチは、市販のものと違い無添加、保存料無しでお味も格別です。乳酸菌はとても体に良い働きをしてくれます。

コロナ時代に役立つ免疫力アップ食材を日々の美味しい生活や副業に生かしていただけたら嬉しいです。

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