創業18年・3,000名以上の講師が在籍する総合カルチャースクール
黄茶を知る第三回目は「莫干黄芽・平陽黄湯」です。 莫干山は浙江省北部の德清県にあり、上海、南京、杭州の三角地帯を結ぶ中心に位置する、中国を代表する美しく豊かな観光地、避暑地であり、有名な茶産地でもあります。 莫干黄芽の立役者・沈雲鶴(shěn yún hè)氏と、平陽黄湯茶制作技藝無形文化遺産継承者・中国茶葉標準制定委員会黄茶構成員・鐘維標 (zhōng wéi biāo)氏についてもお話します。
回数: 1回
時間: 90分
費用: 3,500円(税込)
山本 和恵 (やまもと かずえ )
中華人民共和国労働社会保障部発行
2002年から配偶者の帯同で中国広東省広州市に12年間暮らし、ようやく日本に帰国しました。この年月の中で、私のアイデンティティは日本人でも中国人でもない、独自のものに変化してしまい、暫くは日本の生活に少し不自由さを感じるほどでした。 中国在住中に中国茶のメッカである中国杭州にて、高級茶芸師・評茶師・製茶師の資格を取得し、数多くの茶産地に赴きました。現在は日本各地で中国茶を軸としたお茶セミナーを開催し、多くの人にお茶の美味しさや面白さを感じて頂きたいと活動しています。